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在生活中，我們經(jīng)常去各種酒店、餐館、小吃街等地方品嘗美味的食物。但是烹飪各類美食也會(huì)相應(yīng)帶來非常多的污水，那么廢水只能通過食品污水處理設(shè)備的處理才能安全排出。今天我們就來簡單分享一下廚余污水的特點(diǎn)和設(shè)備結(jié)構(gòu)。
一、食品污水的來源及危害
無論是大酒店還是小餐館，每天都會(huì)產(chǎn)生大量的廚余垃圾和污水，油、水、湯等材料都在里面。垃圾分類管理實(shí)施后，垃圾處理廠對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行分類是非常困難和低效的。一些小餐館經(jīng)營成本低，往往不愿意花錢購買專業(yè)的食品污水處理設(shè)備，往往會(huì)偷偷排放，長期來看會(huì)嚴(yán)重污染環(huán)境，不可避免地對(duì)人體健康造成危害。
二、食品污水處理設(shè)備的類型和污水的特性
餐廚垃圾污水的來源主要是下腳料、油脂等成分復(fù)雜的有機(jī)和無機(jī)化合物。容易滋生各種微生物和霉菌毒素，不容小覷。
目前主流的食品污水處理設(shè)備主要有螺旋污泥脫水機(jī)、采用生物膜法的一體化污水處理設(shè)備等。
三、餐廚垃圾污水處理工藝有哪些？
對(duì)于這類廢水，我們一般采用以下三種核心技術(shù)進(jìn)行處理:
1.無膜兩級(jí)AO脫氮技術(shù)
2.高溫+中溫兩相厭氧技術(shù)和厭氧協(xié)同技術(shù)
3.UASB厭氧生物反應(yīng)器
4.一體化
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